Завтрак на палочке или мобильная еда

Я, должно быть, единственный, у кого в этом городе корн-доги на завтрак. Самые настоящие корн-доги. Внутри сосиска, снаружи зажаренная во фритюре смесь на основе кукурузной муки.

Кстати, вчера их было восемь, но заразы оказались настолько сытными, что несмотря на отличный вкус и фастфудное удобство (на палочке!), больше в желудок не вмещается. Ну зато осталось на завтрак.

Рецепт я честно подглядел в интернете, но по памяти… Смешиваете тесто из 1 стакана муки обычной, столько же муки кукурузной, столько же молока, два пакетика разрыхлителя, соль, перец, и другие любимые специи по вкусу (некоторые добавляют сахар, некоторые пытаются добавить паприку), 1 яйцо. Этого должно хватить сосисок на 10 минимум, даже больше. Разогреваете глубокую лужу масла в глубокой сковородке (фритюрница). Вытираете сосиски бумажным полотенцем, чтобы были сухими, чтобы тесто к ним прилипло. Окунаете или обмазываете тестом. И в разогретое по полной масло их. А дальше переворачиваете, когда внешний вид одной стороны понравился (это если сосиски не могу целиком утонуть в масле). Время приготовления — пол часа. Радости — море. Да, и не забудьте сосиски перед тем, как окунать в тесто, на палочки насадить. А то как-то некрасиво получится, хотя я подозреваю, что не менее съедобно.

А снег все еще идет…